刀起肉落、指尖翻飞、水带飞旋……9月21日，2026年“劳模助企行”职工技能竞赛中百仓储咸宁专场在湖北咸宁火热开赛。本次活动在咸安区总工会指导下，由中百仓储咸宁购物广场联合咸安区总工会主办，来自咸宁、咸安、赤壁、通城四家门店的一线职工同台竞技，围绕肉食分割、收银技能、消防技能三项实操项目展开比拼，以赛促学、以赛促练，夯实一线服务能力。湖北省总工会、咸安区总工会相关领导莅临现场指导，全国劳动模范陈红、湖北省劳动模范叶家义受邀到场传技授艺。

　　“劳模教、职工学、同台比”是本次竞赛的鲜明特色。全国劳动模范、全国巾帼建功标兵陈红走进赛场，与一线职工面对面交流，分享自己从普通一线员工成长为全国劳模的奋斗历程与职业感悟，结合深耕零售岗位的切身经历为青年职工加油鼓劲，真挚质朴的讲述赢得现场阵阵掌声。

　　湖北省劳动模范叶家义身兼赛事裁判与技能导师双重身份。肉食分割项目开赛前，他现场开展示范教学，将积累多年的分割手艺与服务经验手把手传递给年轻选手。一刀一法稳准有度，一招一式尽显功底，台下选手凝神观摩、认真研习，近距离感受劳模工匠的专业态度与匠心坚守。

　　此次竞赛比拼的三大项目，均来自零售一线日常工作，实打实检验职工岗位硬功夫。肉食分割赛场，分割能手们刀起刀落见真章，在下刀准度、出肉效率、部位分割等细节上一较高下，平日里服务顾客的精肉分割师们纷纷拿出看家本领，比速度、拼精度、亮手艺；收银技能赛场，收银好手们比拼手输条码、快速结算，看似寻常的操作考验着手速与准度，践行“快中不出错”的服务标准；消防技能赛场，选手们上演“速度与专业”的较量，接水带、灭初火动作规范利落，将平日应急训练的积累转化为赛场过硬表现。